676463944 
L’estiu és el moment perfecte per gaudir d’aliments frescos i nutritius que no només ens refresquen sinó que també ajuden a mantenir la nostra salut en òptimes condicions. En aquest article, explorarem tres opcions d’esmorzars antiinflamatoris que no només són deliciosos sinó que també poden ajudar a mantenir a ratlla la inflamació, permetent-te gaudir al màxim de la temporada estival.
1. Batut de fruites i verdures verdes:
Els batuts són una excel·lent manera de començar el dia amb una dosi de nutrients i antioxidants. Per a un esmorzar antiinflamatori, prepara un batut amb els següents ingredients:
- Ingredients:
- 1 tassa d’espinacs frescos
- 1/2 cogombre, pelat i tallat a trossos
- 1/2 tassa d’ananas fresques en trossos
- 1/2 poma verda, sense pell i tallada a trossos
- Suc d’1 llimona
- 1 cullerada de gingebre fresc ratllat
- 1 tassa d’aigua de coco o aigua natural
- Instruccions:
- Col·loca tots els ingredients en una liquadora.
- Barreja fins a obtenir una consistència suau i homogènia.
- Si ho prefereixes, pots afegir una mica de gel per a una textura més refrescant.
- Serveix i gaudeix immediatament.
Aquest batut no només és refrescant sinó que també està ple d’ingredients antiinflamatoris com el gingebre i les espinacs, que ajuden a reduir la inflamació al cos.
2. Iogurt grec amb fruits vermells i llavors:
El iogurt grec és una excel·lent font de proteïnes i probiòtics que beneficien la salut digestiva i poden ajudar a reduir la inflamació. Combina’l amb fruits vermells rics en antioxidants i llavors riques en àcids grassos omega-3 per obtenir un esmorzar ple de sabor i beneficis antiinflamatoris.
- Ingredients:
- 1 tassa de iogurt grec natural
- 1/2 tassa de fruits vermells (maduixes, gerds, nabius)
- 1 cullerada de llavors de xia o llavors de lli
- Instruccions:
- Col·loca el iogurt grec en un bol.
- Afegeix els fruits vermells i les llavors.
- Barreja suament per combinar tots els ingredients.
- Pots endolcir amb una mica de mel si ho desitges.
- Serveix i gaudeix d’aquest esmorzar ric en antioxidants i antiinflamatori.
3. Torrades d’alvocat amb ou i tomàquet:
L’alvocat és conegut pel seu contingut de greixos saludables i propietats antiinflamatòries. Combina’l amb ou, que és una excel·lent font de proteïnes, i tomàquet, que és ric en licopè per obtenir un esmorzar ple de sabor i beneficis antiinflamatoris.
- Ingredients:
- 1 alvocat madur
- 2 ous
- 1 tomàquet gran, tallat en rodanxes
- Pa integral o pa de sègol, torrat
- Sal i pebre al gust
- Opcional: un raig d’oli d’oliva verge extra i fulles de julivert fresc
- Instruccions:
- Tallar l’alvocat per la meitat, treure el llavor i treure la polpa.
- Tritura l’alvocat amb una forquilla i salpebra al gust.
- Escalfa una paella antiadherent a foc mitjà i cuina els ous al gust (revolts, fregits o escaldats).
- Torra el pa integral o de centeno.
- Unta l’alvocat triturat a les torrades.
- Col·loca les rodanxes de tomàquet i els ous cuits a sobre.
- Si ho desitges, afegeix un raig d’oli d’oliva i algunes fulles de julivert fresc.
- Serveix i gaudeix d’aquest deliciós esmorzar que t’oferirà greixos saludables i nutrients antiinflamatoris.
Aquests esmorzars no només són deliciosos sinó que també et proporcionen una bona dosi de nutrients antiinflamatoris, ideals per mantenir el teu cos sa i ple d’energia durant els mesos d’estiu.
